Мелко нарезанные овощи - лук, чеснок, морковь и имбирь - обжариваются в масле со специями. После добавляются креветки. Затем в вок добавляется нарезанные роти и соус и обжариваются еще несколько минут. Перед подачей приправляется перцем и солью.
Котту - классический стритфут на Шри-Ланке, так же очень популярен в ресторанах.
Даже если кажется что это может быть обыденной едой - это мега вкусное блюда со своей изюминкой.